L’enoturismo sostenibile sta guadagnando sempre più attenzione nel settore vinicolo.
Ma cosa significa realmente “enoturismo sostenibile”? 🤔
L'enoturismo sostenibile rappresenta un'opportunità unica per distinguersi e attrarre un pubblico sempre più attento e informato, attraverso l'offerta di visite ed esperienze in cantina studiate in ottica di sostenibilità.
L’enoturismo sostenibile – sia chiaro – deve rappresentare una fetta di una torta ben più ampia, che vede la sostenibilità come un approccio a 360° che coinvolge tutti gli ambiti del business, dalla produzione alla vendita del vino.
Adottando un approccio olistico e integrando pratiche ecologiche in ogni fase del processo produttivo, le cantine possono non solo ridurre il loro impatto ambientale, ma anche creare valore a lungo termine per il loro business e per le comunità locali.
Come organizzare una visita eco-friendly
Partiamo ora con i suggerimenti pratici: in questo capitolo, esploreremo come organizzare tour guidati, attività interattive e degustazioni che mettano in evidenza la sostenibilità, offrendo suggerimenti innovativi e pratici.
Se non lo comunichi, non lo fai
Tutto parte da un buon racconto. Vista la grande opportunità che l’enoturismo offre di entrare in contatto diretto con i potenziali clienti, perché non approfittarne per creare uno storytelling coinvolgente sul vostro impegno dal punto di vista della sostenibilità?
💡 Un’idea carina potrebbe essere quella di inserire una segnaletica eco-friendly lungo i percorsi. In questo modo fornirai informazioni dettagliate sulle pratiche sostenibili, che saranno accessibili anche ai non udenti.
Laboratori sostenibili
Ecco un’altra idea: organizzare laboratori dove i visitatori possono partecipare a varie fasi della vinificazione sostenibile.
💡 Offrire esperienze hands-on come la potatura delle viti, la gestione delle coperture vegetali o la produzione di vino biologico. Sarà sicuramente un’esperienza memorabile!
Un suggerimento: organizzatevi affinché qualcuno del vostro staff faccia foto e video e possa mandarle ai partecipanti. Oltre ad essere materiale utile per le vostre comunicazioni, con molta probabilità sarà condiviso da loro stessi tramite social media.
Degustazione di vini naturali
Come non parlare della degustazione, momento cardie dell’esperienza enoturistica?
💡 Il suggerimento è offrire corsi di degustazione che non solo insegnino le tecniche di degustazione, ma spieghino anche l’importanza delle pratiche sostenibili e come queste influenzano il profilo aromatico e gustativo del vino.
Cura la location e non lasciare nulla al caso!
I consumatori di oggi sono sempre più informati, ed è più che mai importante prestare attenzione ai dettagli.
Negli allestimenti prediligi alternative naturali e riciclate per la degustazione, ed attrezza aree relax verdi.
💡 Utilizzare piante locali per creare ombreggiature naturali e un ambiente rilassante e sostenibile. Usa pallet e altro materiali di recupero per creare sedute e tavolini.
Occhio alla spedizione!
Spesso il visitatore non ha modo di portare con sé le bottiglie acquistate, ed è dunque importante organizzarsi con le spedizioni.
Nell’enoturismo sostenibile, l’imballaggio e la spedizione rivestono un’importanza cruciale, non solo per garantire la sicurezza delle bottiglie durante il trasporto, ma anche per ridurre l’impatto ambientale.
Scegliere un imballo ecologico come il NakPack ti permette di spedire le bottiglie senza utilizzare polistirolo.
Un regalino finale
Lo sanno tutti: l’apertura e la chiusura di un evento sono i momenti che spesso rimangono più impressi nella memoria.
Ecco perché è importante deliziare i tuoi visitatori con un piccolo regalo.
💡 Noi abbiamo pensato ad un albero. Online ci sono diverse piattaforme che permettono di piantare alberi in tutto il mondo.
Si tratta di un pensiero diverso dai soliti cavatappi, e perfettamente in linea con i valori della tua cantina
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